Frische Erbsen mit Schale sind Fr\u00fchlingsh\u00fclsenfr\u00fcchte, die sich durch leuchtend gr\u00fcne Schoten auszeichnen, in denen kleine, runde und s\u00fc\u00dfe Samen enthalten sind. Sie werden vor der vollst\u00e4ndigen Reife geerntet und bieten einen milden, leicht krautigen Geschmack mit einer zarten und saftigen Konsistenz. <\/p>\n
Sie k\u00f6nnen je nach Sorte sowohl ausgel\u00f6st als auch ganz verzehrt werden. Die j\u00fcngeren und zarteren Schoten eignen sich ideal zum vollst\u00e4ndigen Verzehr, w\u00e4hrend die reiferen in der Regel ausgel\u00f6st werden, um nur die inneren Erbsen zu verwenden. Sie sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiwei\u00df, den Vitaminen A, C und K sowie an Mineralstoffen wie Eisen und Kalium. <\/p>\n
Dank ihrer Vielseitigkeit in der K\u00fcche eignen sie sich f\u00fcr zahlreiche Zubereitungen: Sie k\u00f6nnen roh in Salaten genossen, in der Pfanne angebraten oder zu Suppen, Risottos und Beilagen hinzugef\u00fcgt werden. Durch ihre nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe harmonieren sie besonders gut mit Zutaten wie Minze, Speck und Frischk\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Frische Erbsen mit Schale<\/strong><\/p>\n Frische Erbsen mit Schale sind Fr\u00fchlingsh\u00fclsenfr\u00fcchte mit leuchtend gr\u00fcnen Schoten, die kleine, s\u00fc\u00dfe und zarte Samen enthalten. Sie werden vor der vollst\u00e4ndigen Reife geerntet und haben einen milden, krautigen Geschmack. Junge Erbsen k\u00f6nnen im Ganzen verzehrt werden, w\u00e4hrend reifere Erbsen aus der Schote gel\u00f6st werden.<\/p>\n Reich an Ballaststoffen, pflanzlichen Proteinen, den Vitaminen A, C und K sowie Mineralstoffen wie Eisen und Kalium, sind sie nahrhaft und vielseitig in der K\u00fcche einsetzbar. Sie k\u00f6nnen roh gegessen, in der Pfanne angebraten, Suppen und Risottos hinzugef\u00fcgt werden und harmonieren besonders gut mit Zutaten wie Minze, Speck und Frischk\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3254,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[131],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3354"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3354"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}