{"id":3365,"date":"2025-03-07T15:16:58","date_gmt":"2025-03-10T08:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/?post_type=product&#038;p=3365"},"modified":"2025-03-10T09:32:03","modified_gmt":"2025-03-10T08:32:03","slug":"rosenkohl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/shop-online\/gemuse\/rosenkohl\/","title":{"rendered":"Rosenkohl"},"content":{"rendered":"<p>Rosenkohl sind kleine Gem\u00fcsesorten aus der Familie der Kreuzbl\u00fctler, die durch ihre runde Form und dicht gepackten, leuchtend gr\u00fcnen Bl\u00e4tter gekennzeichnet sind. Sie haben einen leicht bitteren Geschmack und eine feste Konsistenz, die nach dem Kochen weicher wird.<\/p>\n<p>Sie sind reich an Ballaststoffen sowie den Vitaminen C und K. Zudem enthalten sie Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Kalzium.<\/p>\n<p>Rosenkohl kann ged\u00e4mpft, in der Pfanne angebraten, im Ofen ger\u00f6stet oder gratiniert zubereitet werden. Sein Geschmack harmoniert besonders gut mit knusprigem Speck, N\u00fcssen, Balsamico-Essig und gereiftem K\u00e4se, wodurch er eine schmackhafte und n\u00e4hrstoffreiche Beilage darstellt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rosenkohl sind kleine Gem\u00fcsesorten mit dicht gepackten Bl\u00e4ttern und einem leicht bitteren Geschmack. Reich an Ballaststoffen, den Vitaminen C und K sowie Mineralstoffen wie Eisen und Kalium, sind sie n\u00e4hrstoffreich und gesund. Sie k\u00f6nnen ged\u00e4mpft, in der Pfanne angebraten, ger\u00f6stet oder gratiniert zubereitet werden und harmonieren gut mit Speck, N\u00fcssen, Balsamico-Essig und gereiftem K\u00e4se.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3290,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false},"product_cat":[131],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3365"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3290"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3365"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}