Fave secche

Descrizione

Le fave secche, legumi dal sapore autentico e nutriente, sono un alimento versatile e indispensabile nella cucina tradizionale mediterranea. Essiccate per preservarne al meglio le proprietà, sono una fonte preziosa di proteine vegetali, fibre e sali minerali, come ferro, potassio e magnesio.

Perfette per preparare zuppe calde e confortevoli, puree vellutate o come base per ricette regionali, le fave secche sono ideali per chi cerca un’alternativa sana e naturale alle proteine animali. Si consiglia di ammollarle in acqua per alcune ore prima della cottura per ottenere una consistenza morbida e un gusto pieno. Perfette per ogni stagione, sono una scelta eccellente per chi ama la cucina genuina e sostenibile.