{"id":2849,"date":"2024-11-19T15:27:25","date_gmt":"2024-11-19T14:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/prodotto\/fructe-martorana\/"},"modified":"2024-12-27T12:32:58","modified_gmt":"2024-12-27T11:32:58","slug":"fructe-martorana","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/shop-online\/fructe\/fructe-martorana\/","title":{"rendered":"Fructe martorana"},"content":{"rendered":"<p>Fructele martorana sunt un desert tipic al patiseriei siciliene, originar din ora\u0219ul Palermo. Este vorba despre fructe decorative, modelate \u0219i pictate manual, realizate din past\u0103 de migdale sau mar\u021bipan. Acest desert \u00ee\u0219i ia numele de la M\u0103n\u0103stirea Martorana, unde m\u0103icu\u021bele benedictine au \u00eenceput s\u0103 produc\u0103 aceste mici opere de artizanat culinar \u00een secolul al XII-lea.<\/p>\n<p>Pasta de migdale folosit\u0103 pentru a crea fructele martorana este f\u0103cut\u0103 din migdale m\u0103cinate fin \u0219i zah\u0103r, amestecate \u00eempreun\u0103 pentru a ob\u021bine o consisten\u021b\u0103 neted\u0103 \u0219i maleabil\u0103. Aluatul este apoi modelat manual \u00een forme de fructe, precum mere, pere, l\u0103m\u00e2i, portocale, smochine, castane \u0219i chiar legume. Fiecare pies\u0103 este apoi pictat\u0103 cu vopsele alimentare pentru a ob\u021bine un aspect incredibil de realist, adesea decorat cu detalii minu\u021bioase care imit\u0103 tr\u0103s\u0103turile naturale ale fructelor reale.<\/p>\n<p>Din punct de vedere al gustului, fructele martorana sunt dulci, cu gustul delicat \u0219i caracteristic al migdalelor care predomin\u0103. \u00cen ciuda aspectului s\u0103u deceptiv de realist, gustul nu imit\u0103 cel al fructelor pe care le reprezint\u0103, dar ofer\u0103 o dulcea\u021b\u0103 bogat\u0103 \u0219i pl\u0103cut\u0103, tipic\u0103 mar\u021bipanului. Este adesea servit\u0103 ca desert sau ca dulce al\u0103turi de cafea sau lichioruri locale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fructele martorana sunt un desert tradi\u021bional sicilian, realizat din past\u0103 de migdale (mar\u021bipan) modelat\u0103 manual \u0219i pictat\u0103 pentru a sem\u0103na cu fructe realiste.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2661,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[140],"product_tag":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2849"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2849"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2849"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fratellitorneo.it\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}