I peperoncini sono piccoli frutti piccanti ampiamente utilizzati in cucina per aggiungere sapore e piccantezza ai piatti. Sono ricchi di nutrienti e offrono diversi benefici per la salute, ma vanno consumati con moderazione, specialmente da coloro che non tollerano bene il piccante.

Il peperone cornetto ha una forma lunga e sottile, con una punta appuntita e una base più ampia. La sua buccia è liscia e lucida. Quando è maturo, il peperone cornetto ha un sapore dolce e succoso, con una consistenza croccante e fresca.

Può essere tagliato a fette e consumato crudo nelle insalate o come snack, oppure può essere cotto o grigliato per aggiungere sapore e colore a una varietà di piatti, come sughi, stufati, ripieni, antipasti e piatti principali.

Il peperone verde è comunemente utilizzato nelle insalate, nei sughi, nelle zuppe, nei ripieni, nei piatti saltati in padella e nei piatti grigliati.