Descrizione
La nostra farina di funghi essiccati è ottenuta da una selezione di funghi pregiati, disidratati e macinati per concentrare tutta l’intensità del sottobosco in una polvere finissima. grazie alla lavorazione accurata, sprigiona un aroma profondo e avvolgente, perfetto per esaltare il sapore di ogni ricetta. è un ingrediente indispensabile per arricchire risotti, salse, impasti di pasta fresca e panificazioni rustiche, oppure per dare un tocco umami a zuppe e vellutate senza l’uso di additivi artificiali.
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