Descrizione
La nostra uva sultanina è ottenuta da chicchi selezionati, essiccati naturalmente al sole fino a raggiungere una consistenza morbida e un colore dorato ambrato. priva di semi e caratterizzata da una dolcezza intensa e mielata, è un ingrediente classico della pasticceria tradizionale e moderna. è perfetta per arricchire lievitati come panettoni e strudel, ma si presta ottimamente anche in preparazioni salate, come ripieni per carni, insalate gourmet o piatti di ispirazione mediorientale.
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