Descrizione
Il pomodoro insalataro è una varietà di pomodoro di dimensioni medio-grandi, dalla forma tondeggiante e dalla polpa succosa. È ideale per preparare insalate fresche grazie al suo gusto dolce e alla consistenza carnosa.
Dal punto di vista culinario, il pomodoro insalataro è ottimo per essere tagliato a fette spesse e servito con basilico fresco, olio d’oliva e una spruzzata di sale come semplice insalata. La loro consistenza li rende anche ottimi per essere utilizzati in salse e sughi, come base per pizze e focacce, oppure semplicemente come spuntino fresco da gustare da solo.
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