Porri

Descrizione

I porri sono una verdura con lunghi steli bianchi e verdi che si sviluppano da un bulbo sotterraneo simile a una cipolla. I porri sono noti per il loro sapore delicato e dolce, che li rende un ingrediente versatile in cucina.

Possono essere consumati in insalate, salse e condimenti, zuppe, stufati, sformati, frittate, ripieni e molto altro ancora. La parte bianca e verde pallido del porro è quella generalmente utilizzata in cucina, mentre le foglie verdi scure possono essere utilizzate per aromatizzare brodi o zuppe.