Făină de vinete

Descriere

Făina de vinete se obține prin deshidratarea și măcinarea vinetelor, păstrând gustul caracteristic delicat și ușor amar al legumei proaspete. Este folosită pentru a îmbogăți aluaturi sărate, pesmet, sosuri și umpluturi, oferind preparatelor o aromă originală și o textură aparte. Natural bogată în fibre și săracă în grăsimi, făina de vinete este o soluție creativă pentru a da savoare rețetelor și pentru a beneficia de proprietățile sănătoase ale legumei într-un mod practic și versatil.