Descriere
Mierea de castan este un produs cu un caracter puternic, apreciată în mod special de cei care iubesc aromele intense. Provine din nectarul florilor de castan, întâlnite în zonele împădurite. Se prezintă cu o culoare închisă, variind de la maro intens la auriu, cu reflexe roșiatice. Gustul este unic: dulce, cu un postgust ușor amărui, însoțit de o aromă robustă și aromatică. Această miere este mai puțin dulce comparativ cu alte varietăți, dar tocmai această caracteristică o face preferată de cei care caută arome deosebite și complexe.
În bucătărie, este ideală pentru a însoți brânzeturile maturate, precum pecorino și parmezan, sau pentru a îmbogăți rețetele de carne și vânat. Este excelentă și întinsă pe pâine integrală sau folosită ca îndulcitor alternativ.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.