Descriere
Secara noastră este o cereală rustică și rezistentă, tipică tradițiilor agricole montane și din nordul europei. caracterizată prin boabe alungite de culoare gri-verzuie, se distinge prin gustul său puternic, ușor aromatic și cu un postgust de alună. este o sursă excelentă de fibre complexe și minerale, evidențiindu-se prin conținutul ridicat de potasiu și fosfor. ideală pentru prepararea tipicei pâini negre, secara poate fi utilizată și sub formă de boabe întregi pentru a îmbogăți supele și ciorbele, oferind o textură fermă și un indice glicemic mai scăzut față de alte cereale comune.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.