Foglie di citronella fresche

Descrizione

Le foglie di citronella fresche, conosciute anche come lemongrass, sono lunghe, sottili e profumatissime, con un aroma agrumato intenso simile al limone, ma più erbaceo e delicato. Utilizzate principalmente nella cucina asiatica, sono ideali per insaporire zuppe, curry, piatti a base di pesce, riso e infusi. Vengono spesso pestate o tagliate in pezzi grandi da rimuovere a fine cottura, rilasciando così tutto il loro profumo. Oltre all’uso culinario, sono apprezzate anche in erboristeria per le loro proprietà digestive, calmanti e leggermente antisettiche. Prodotto naturale, raccolto fresco e non trattato chimicamente.