Descrizione
La nostra farina di senape siciliana è ottenuta dalla macinazione a pietra di semi selezionati, coltivati sotto il sole del mediterraneo. caratterizzata da un aroma intenso e una piccantezza decisa ma equilibrata, questa farina è un pilastro della tradizione culinaria siciliana, utilizzata sia per la preparazione della tipica mostarda che come condimento pregiato. è ideale per aromatizzare carni, preparare salse artigianali o per dare una nota di carattere a marinature e panificazioni speciali.
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