Beschreibung
Bringe den authentischen Duft von Zitrusfrüchten in deine Küche mit unseren getrockneten Schalen von Zitrone, Orange, Grapefruit und Mandarine. Sorgfältig von Hand geerntet, wenn sie den idealen Reifegrad erreicht haben, und in traditioneller Handwerkskunst verarbeitet, werden diese Zitrusfrüchte von ihrer Schale befreit und langsam getrocknet, um ihr Aroma, ihre Farbe und ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren.
Die Schalen sind in zwei Varianten erhältlich: mit Albedo, für einen weicheren und aromatischeren Geschmack, oder ohne Albedo, für eine intensivere, fruchtigere Note. Perfekt zum Verfeinern von Aufgüssen, Tees und hausgemachten Kräutertees, eignen sie sich auch hervorragend für die Zubereitung von Desserts, Keksen, Konfitüren, Marmeladen und Backwaren. Ideal auch zum Aromatisieren von Cocktails, Likören, Bittern und handwerklich hergestellten Spirituosen – und sie verleihen auch herzhaften Gerichten, frischen Salaten und Fischgerichten eine besondere Note.
100 % naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe – unsere Zitrusschalen sind der authentische, duftende Akzent, der in der Küche den Unterschied macht. Hol dir das Beste der mediterranen Früchte auf den Tisch, verarbeitet im Einklang mit den Zeiten und Aromen der Tradition.
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