Beschreibung
Gelbe Pflaumen sind süße und leicht säuerliche Früchte mit einer dünnen, goldgelben Schale und einem saftigen, weichen Fruchtfleisch. Sie haben eine runde oder leicht ovale Form und enthalten einen ungenießbaren Kern in der Mitte.
Reich an Wasser und Ballaststoffen, fördern sie die Verdauung und unterstützen das Wohlbefinden des Darms. Sie sind eine natürliche Quelle für die Vitamine A, C und E sowie für Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium.
Sie können frisch verzehrt, in Obstsalaten und Joghurt verwendet oder zur Zubereitung von Süßspeisen, Marmeladen und Kompotten genutzt werden. Dank ihrer Saftigkeit und ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich auch ideal für Säfte und erfrischende Smoothies.
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