Getrocknete Orangenschalen

Beschreibung

Getrocknete Orangenschalen bewahren das süße und zitrusartige Aroma der frischen Frucht, dank eines Trocknungsprozesses, der ihre aromatischen Eigenschaften erhält. In der Küche verwendet, verleihen sie Süßspeisen wie Kuchen, Keksen, Marmeladen und Cremes eine raffinierte Note und verstärken den Geschmack von herzhaften Gerichten wie Fleisch, Soßen und Risottos.

Sie eignen sich auch hervorragend, um Tees und Cocktails zu verfeinern, da sie ihre ätherischen Öle während des Aufgusses langsam freisetzen. Praktisch aufzubewahren und zu verwenden, sind die getrockneten Schalen eine vielseitige Lösung, um jeder Gelegenheit eine zitrusartige Note zu verleihen.