Descriere
Pulpa interio a fructului este bogată în apă, vitamine (în special vitamina C) și minerale precum magneziu și potasiu. Ficilele de India sunt cunoscute pentru proprietățile lor benefice: au proprietăți antioxidante, ajută la digestie și au un efect ușor laxativ datorită conținutului de fibre. Pot fi consumate proaspete sau transformate în sucuri, gemuri și lichioruri.
În bucătărie, sunt folosite în rețete dulci și sărate, în special în regiunile din sudul Italiei, cum ar fi Sicilia, unde planta este foarte răspândită. Pe lângă utilizarea gastronomică, ficole de India sunt folosite și pentru producția de cosmetice naturale, datorită proprietăților lor calmante și hidratante ale uleiului extras din semințe.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.