Descriere
Migdalele decojite sunt semințe oleaginoase obținute prin decojirea și îndepărtarea pieliței subțiri maronii care acoperă migdalele întregi. De culoare alb-ivory, au o consistență crocantă și un gust dulce și delicat, ideal pentru multiple utilizări în bucătărie.
Bogate în grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamine precum E și B2, migdalele decojite sunt o sursă excelentă de energie și contribuie la bunăstarea organismului datorită proprietăților lor antioxidante. Conțin, de asemenea, magneziu, fosfor și calciu.
Pot fi consumate naturale ca snack, folosite în rețete dulci și sărate sau transformate în făină pentru prăjituri, creme și aluat. Sunt un ingredient de bază pentru preparate precum laptele de migdale, marțipanul și pasta de migdale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.