Descriere
Ceapa de Giarratana este o excelență a pământului sicilian, cultivată exclusiv pe teritoriul comunei cu același nume din zona munților iblei. cunoscută pentru dimensiunile sale extraordinare și forma sa turtită, aceasta se distinge prin culoarea alb-fildeș și, mai ales, prin dulceața sa incredibilă. pulpa carnoasă și deloc iute o face perfectă pentru a fi savurată atât crudă, cât și gătită. este ingredientul principal al rețetelor tradiționale precum “scacce” din ragusa, dar își exprimă cel mai bine calitățile și gratinată la cuptor, umplută sau pur și simplu coaptă, eliberând o aromă delicată și inconfundabilă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.