Beschreibung
Mandelmehl wird ausschließlich aus italienischen Süßmandeln hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und kalt gemahlen werden, um Geschmack und Nährstoffe bestmöglich zu erhalten. Es handelt sich um ein natürliches, glutenfreies Produkt ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, geeignet für eine gesunde, vegetarische, vegane oder kohlenhydratarme Ernährung.
Reich an Vitamin E, Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren ist es die ideale Zutat für weiche Kuchen, Kekse, Pfannkuchen sowie für Brot, Focaccia oder alternative Panaden. Durch seine feine Konsistenz lässt es sich allein oder in Kombination mit anderen Mehlen leicht verwenden.
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