Frische Zitronengrasblätter

Beschreibung

Frische Zitronengrasblätter, auch bekannt als Lemongrass, sind lang, dünn und sehr aromatisch, mit einem intensiven Zitrusduft, der dem von Zitrone ähnelt, jedoch krautiger und feiner ist. Hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet, eignen sie sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Currys, Fischgerichten, Reis und Aufgüssen. Oft werden sie zerdrückt oder in große Stücke geschnitten, die am Ende des Kochens entfernt werden, um ihr volles Aroma freizusetzen. Neben der kulinarischen Verwendung sind sie auch in der Kräuterkunde geschätzt, insbesondere für ihre verdauungsfördernden, beruhigenden und leicht antiseptischen Eigenschaften. Natürliches Produkt, frisch geerntet und ohne chemische Behandlung.