Beschreibung
Zitronenschalen, mit ihrer lebhaften Farbe und ihrem frischen Duft, enthalten eine große Menge ätherischer Öle, die ein intensives und unverkennbares Aroma verströmen. Ihre raue, geschmacksreiche Oberfläche macht sie zu einer wertvollen Zutat in der Küche, die verwendet wird, um Süßspeisen wie Kuchen und Kekse zu verfeinern oder herzhafte Gerichte wie Risottos, Fleisch- und Fischgerichte aufzuwerten.
Die Schalen sind auch eine wesentliche Zutat bei der Herstellung von Likören wie Limoncello und können getrocknet oder kandiert werden, um sie über einen längeren Zeitraum zu verwenden.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.