Nespola

Descriere

Nespola este un fruct cu un gust dulce și ușor acrișor, care face parte din familia Rosaceelor. Are o formă rotundă sau ușor ovală, cu o coajă subțire de culoare portocalie sau galbenă, iar miezul suculent și moale învăluie câțiva semințe mari, întunecate și necomestibile.

Bogate în apă, fibre și zaharuri naturale, nespolele sunt fructe răcoritoare și ușor de digerat. Conțin vitamina A, vitamina C și minerale precum potasiul și calciul.

Pot fi consumate proaspete, pur și simplu decojite, sau folosite pentru a prepara gemuri, compoturi și prăjituri. Sunt excelente și în salate de fructe sau combinate cu brânzeturi proaspete pentru un contrast de arome.