Descriere
Frunzele proaspete de lemongrass, cunoscute și sub numele de citronella, sunt lungi, subțiri și foarte parfumate, cu o aromă citrică intensă, asemănătoare cu cea a lămâii, dar mai ierboasă și delicată. Folosite în principal în bucătăria asiatică, sunt ideale pentru aromatizarea supelor, curry-urilor, preparatelor din pește, orez și infuzii. De obicei sunt zdrobite sau tăiate în bucăți mari care se îndepărtează la finalul gătitului, eliberând astfel toată aroma lor. Pe lângă utilizarea culinară, sunt apreciate și în fitoterapie pentru proprietățile digestive, calmante și ușor antiseptice. Produs natural, recoltat proaspăt și netratat chimic.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.