Descriere
Florile de dovleac sunt florile comestibile și delicate ale plantei de dovlecel sau dovleac, caracterizate prin petale galben-portocalii și un gust dulce și ușor erbaceu. Au o consistență moale și un aspect decorativ, ceea ce le face foarte apreciate în bucătărie.
Ușoare și bogate în apă, conțin vitaminele A și C, precum și minerale precum fierul și calciul.
Versatile și gustoase, pot fi consumate crude în salate, umplute și coapte la cuptor, prăjite în aluat sau utilizate pentru a îmbogăți omlete, risotto-uri și preparate principale. Delicatețea lor le face ideale pentru preparate ușoare și rafinate.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.