Mandorle con guscio

Descrizione

Le mandorle con guscio sono i semi del mandorlo racchiusi nella loro caratteristica corazza legnosa, che li protegge e ne preserva la freschezza. Di colore marrone chiaro e consistenza dura, il guscio deve essere rotto per accedere al seme interno, dal sapore dolce e leggermente oleoso.

Grazie alla loro naturale protezione, le mandorle con guscio hanno una conservazione più lunga rispetto a quelle sgusciate, mantenendo intatti aroma e proprietà nutritive. Sono ricche di grassi sani, proteine, fibre e vitamine, in particolare la vitamina E, nota per le sue proprietà antiossidanti. Contengono anche minerali essenziali come calcio, magnesio e fosforo.

Ideali da consumare al naturale come snack, possono essere tostate per esaltarne il sapore o utilizzate in diverse preparazioni dolci e salate. Grazie alla loro ricchezza nutrizionale, sono un’ottima fonte di energia per una dieta equilibrata.