Descrizione
La noce pesca, o nettarina, è un frutto estivo dal sapore dolce e aromatico, con una polpa succosa che può variare dal giallo al bianco e una buccia liscia e sottile di colore rosso-aranciato.
Ricca di vitamine A e C, antiossidanti e fibre, è ideale da consumare fresca, in macedonie, succhi e frullati, ma anche per la preparazione di marmellate e dolci. La sua consistenza soda la rende perfetta per il consumo in qualsiasi momento della giornata.
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