I pompelmi rossi, noti anche come pompelmi rosa o pompelmi sanguigni, sono una varietà di agrumi dal sapore dolce e leggermente amaro. Sono distintivi per la loro polpa interna di colore rosso o rosso-rubino, che aggiunge un tocco visivamente accattivante ai piatti. Questi frutti sono ricchi di vitamina C, antiossidanti e altri nutrienti benefici per la salute. Sono spesso consumati freschi, aggiunti a insalate, utilizzati per fare succhi o utilizzati come ingrediente in diverse ricette, aggiungendo un gusto vibrante e un profilo nutrizionale ricco.