Grüne Zucchini sind eine Zucchinisorte, die sich durch ihre leuchtend grüne Farbe und ihre längliche Form auszeichnet. Sie sind ein beliebtes Sommergemüse und werden wegen ihrer Vielseitigkeit und ihres milden Geschmacks in der Küche häufig verwendet.
Zucchini können gedämpft, gegrillt, in der Pfanne sautiert, frittiert, geröstet oder auch roh verzehrt werden. Sie sind eine häufige Zutat in vielen Rezepten, darunter Pasta, Reisgerichte, Salate, Suppen, Mischgemüsegerichte und vieles mehr.
