Beschreibung
Unser getrocknetes erdbeermehl fängt die ganze essenz und das aroma sonnengereifter frischer erdbeeren ein, die sorgfältig dehydriert und zu einem feinen pulver gemahlen werden. durch das schonende trocknungsverfahren bei niedrigen temperaturen bleiben die intensive rote farbe und der süß-säuerliche geschmack unverändert erhalten. es ist eine magische zutat für die konditorei, perfekt zum natürlichen färben und aromatisieren von cremes, eiscreme, kuchengut und macarons oder um joghurt und müsli eine gourmet-note zu verleihen.
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