Beschreibung
Unser schwarzkohlmehl wird aus sorgfältig ausgewählten frischen blättern gewonnen, die bei niedrigen temperaturen dehydriert werden, um ihre tiefgrüne farbe und ihr außergewöhnliches nährstoffprofil zu bewahren. reich an vitaminen, antioxidantien und mineralstoffen ist dieses mehl mit seinem intensiven, kräuterartigen geschmack ein echtes superfood für die moderne küche. es eignet sich perfekt zum verfeinern von brot- und nudelteigen, um suppen und eintöpfen mehr substanz zu verleihen oder für die zubereitung von gesunden drinks und cremesuppen.
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