Beschreibung
Unser getrockneter schwarzkohl wird durch ein schonendes dehydrierungsverfahren gewonnen, das die intensive dunkelgrüne farbe und alle außergewöhnlichen nährstoffeigenschaften dieses superfoods bewahrt. einmal getrocknet, wird der schwarzkohl zu einer äußerst praktischen und vielseitigen zutat: er kann direkt über suppen, risottos und cremesuppen gebröselt werden, um eine erdige geschmacksnote hinzuzufügen, oder rehydriert werden, um gesunde beilagen zuzubereiten. dank seiner knackigen konsistenz eignet er sich auch perfekt als leichter und gesunder snack oder zur verfeinerung von brot- und focacciateigen mit einer rustikalen und unverfälschten note.
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