Beschreibung
Getrocknete Kastanien sind ein Naturprodukt, das durch die traditionelle Trocknung frischer Kastanien gewonnen wird, die in den Herbstmonaten geerntet und nach handwerklichen Methoden verarbeitet werden. Reich an Geschmack und Nährstoffen, stellen sie ein echtes und vielseitiges Lebensmittel dar: Sie können pur genossen oder für die Zubereitung von Suppen, Desserts, Eintöpfen und typischen Berggerichten verwendet werden.
Als natürliche Quelle komplexer Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Mineralstoffe sind getrocknete Kastanien glutenfrei und ideal für alle, die sich gesund, energiereich und ausgewogen ernähren möchten. Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, die Kastanien einige Stunden in Wasser einzuweichen oder sie zu kochen, um sie weicher zu machen und ihren authentischen Geschmack hervorzuheben.
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