Beschreibung
Unser getrocknetes mangoldmehl wird aus bestem frischem mangold hergestellt, der bei niedrigen temperaturen schonend dehydriert wird, um die intensive natürliche farbe sowie den hohen gehalt an mineralien und vitaminen zu bewahren. dieses vielseitige mehl ist der perfekte helfer, um einer vielzahl von zubereitungen einen farbakzent und einen süßlich-erdigen geschmack zu verleihen. ideal zum verfeinern von frischem nudelteig, gnocchi, gesundem gebäck und herzhaften pfannkuchen, eignet es sich auch hervorragend als natürliches bindemittel für cremesuppen und saucen.
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