Ciuperci proaspete de pe Etna, aromate și gustoase, ideale pentru risotto, supe și preparate rafinate.

Conopida albă este o varietate de conopidă de culoare alb-ivorie. Este o legumă crocantă și suculentă, cu un gust dulce și delicat.

Poate fi consumată crudă în salate sau gătită prin fierbere, aburire, la cuptor sau poate fi utilizată ca ingredient în supe, tocănițe, preparate la cuptor și multe altele. Natura sa neutră o face potrivită și pentru a fi transformată în piure sau risotto.