Il basilico è una pianta aromatica molto popolare, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Ha foglie ovali, di colore verde brillante, che crescono in piccoli ciuffi su steli eretti. Le foglie di basilico emettono un profumo delizioso, che è una combinazione di dolcezza e freschezza, ed è una caratteristica chiave del suo utilizzo in cucina.
