Die San Rocco-Karotte ist eine besondere Sorte, die in der Voralpenregion südlich der Stadt Cuneo in Italien angebaut wird. Diese Karottensorte ist für ihren einzigartigen Geschmack und die speziellen Anbaumethoden bekannt.

Die San Rocco-Karotten zeichnen sich durch eine nahezu zylindrische, lineare Wurzel mit einem kurzen grün-violetten Kragen aus. Ihr Fruchtfleisch ist zart und knackig, während der Geschmack süß ist, was ihnen ein charakteristisches Geschmacksprofil verleiht.

Chilischoten sind kleine, scharfe Früchte, die häufig in der Küche verwendet werden, um Gerichten Geschmack und Schärfe zu verleihen. Sie sind reich an Nährstoffen und bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile, sollten jedoch in Maßen konsumiert werden, insbesondere von Personen, die Schärfe nicht gut vertragen.

Die schwarze Aubergine ist eine Auberginensorte, die sich durch eine schwarze oder dunkelviolette Schale und ein helleres Inneres, normalerweise weiß oder gelblich, auszeichnet.

Diese Auberginensorte wird wegen ihres charakteristischen Geschmacks und ihrer weichen Konsistenz sehr geschätzt. Sie hat einen süßen und leicht rauchigen Geschmack, der sich gut für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Schwarze Auberginen können in vielen Rezepten verwendet werden, darunter Suppen, Eintöpfe, Soßen, Beilagen, Pastagerichte und vieles mehr.

Sellerie zeichnet sich durch lange, fleischige und faserige Stängel aus, die normalerweise hellgrün mit dunkelgrünen Blättern sind.

Der Stängel kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Roher Sellerie wird oft als frischer Snack oder in Salaten wegen seiner Knackigkeit und seines frischen Geschmacks verwendet. Er kann auch verwendet werden, um Suppen, Eintöpfen, Soßen und anderen gekochten Gerichten Geschmack und Knusprigkeit zu verleihen.

Sellerie hat einen leicht salzigen und aromatischen Geschmack mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Die Blätter des Selleries können ebenfalls als aromatische Kräuter zum Würzen von Gerichten oder als Dekoration verwendet werden.