Kürbis kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Er kann im Ofen gebacken, gekocht, geröstet, in der Pfanne sautiert oder als Hauptzutat in Suppen, Eintöpfen, Risottos, Desserts und vielem mehr verwendet werden. Kürbis wird für seinen süßen Geschmack und seine weiche, cremige Konsistenz beim Kochen geschätzt.

Lauch ist ein Gemüse mit langen weißen und grünen Stielen, das aus einer unterirdischen Zwiebel ähnlich der einer Zwiebel wächst. Lauch ist bekannt für seinen milden, süßen Geschmack, der ihn zu einer vielseitigen Zutat in der Küche macht.

Er kann in Salaten, Soßen, Dressings, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Omeletts, Füllungen und vielem mehr verwendet werden. Der weiße und hellgrüne Teil des Lauchs wird üblicherweise in der Küche verwendet, während die dunkelgrünen Blätter zum Aromatisieren von Brühen oder Suppen verwendet werden können.

Mangold hat große, glatte Blätter und fleischige Stiele, die je nach Sorte grün, rot, gelb oder violett sein können. Die Blätter selbst sind oft dunkelgrün oder rot und ähneln denen des Spinats. Sie haben einen erdigen und leicht bitteren Geschmack.