Mango-ul poate fi consumat proaspăt, tăiat în felii sau cuburi, ca gustare sau adăugat în salate, sosuri, dressinguri sau feluri principale pentru a oferi o notă de dulceață și prospețime. De asemenea, poate fi folosit pentru a prepara sucuri, smoothie-uri, sorbeturi, înghețată, deserturi și chiar preparate sărate, cum ar fi curry-ul de mango. Versatilitatea sa în bucătărie îl face un ingredient apreciat în multe culturi culinare din întreaga lume.