Piersica tabacchiera, sau piersica plată, este un fruct de vară dulce și aromatic, cu pulpă albă suculentă și coajă subțire, catifelată, cu nuanțe rozalii. Bogată în vitaminele A și C, fibre și antioxidanți, este ideală pentru a fi savurată proaspătă sau în salate de fructe, smoothie-uri, sucuri și prăjituri. Se remarcă prin forma sa turtită și consistența moale și parfumată.
