Gli avocado possono essere consumati in molti modi diversi. Possono essere semplicemente sbucciati e tagliati a fette per essere aggiunti a insalate, panini, tacos o toast. La loro polpa cremosa può essere schiacciata per preparare guacamole, una salsa tradizionale messicana ampiamente apprezzata. Gli avocado possono anche essere utilizzati per preparare zuppe, salse, piatti di pasta, dessert e persino frullati.