La cipolla dorata è una varietà di cipolla caratterizzata da una buccia esterna dorata o gialla e una polpa interna bianca o gialla. È una delle varietà più popolari e ampiamente utilizzate di cipolla in molte cucine del mondo.
Le cipolle dorate sono apprezzate per il loro sapore dolce e delicato, che le rende ideali per un’ampia gamma di piatti. Possono essere consumate crude in insalate, salse e condimenti, oppure cotte in zuppe, stufati, sughi, contorni e molto altro ancora.
