Beschreibung
Unser feigenmehl ist eine exklusive zutat, die durch die langsame trocknung und anschließende mahlung ausgewählter weißer und schwarzer feigen gewonnen wird. dieses feinste pulver enthält die gesamte konzentrierte süße und das aroma der unter der mittelmeersonne gereiften früchte. die kombination der beiden sorten garantiert ein perfektes gleichgewicht zwischen den zuckrigen noten der weißen feige und dem strukturierteren, honigartigen geschmack der schwarzen feige. von natur aus reich an ballaststoffen, mineralien und natürlichem zucker, eignet es sich perfekt zum verfeinerung von teigen für kekse, kuchen und spezialbrote oder als natürliches süßungsmittel in joghurt, smoothies und gourmet-zubereitungen.
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